Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой

16+
2 отзыва

Купили 59 человек

Аннотация

Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов ­Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, ­которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека — сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

СерияШедевры мировой классики
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц192
Год, тираж2021
674 ₽884 ₽
-24%

Осталось мало

как получить заказ

В магазинах сетиВ вс, 9 февраля — бесплатно

Получить сегодня

В наличии в 3 магазинах, от 539 ₽

Забрать из магазина

Отзывы

2

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Написать отзыв
  • аватар

    Тамара Шевель

    Книга ценная исключительно историчностью и аутентичностью блюд эпохи жизни Льва Николаевича Толстого. Блюда описаны в манере тех времён, что затрудняет понимание рецептов и техник, но всё же при должном усердии частично возможно воспроизвести на современной кухне блюда, которыми угощали за столом Льва Николаевича. Помимо самих кулинарных рецептов даны так же полезные советы по хозяйству. Книга специфическая. Оценка: 4.

    2 года назад
  • аватар

    Елена Каява

    Одни рецепты. При чём рецепты часто состоящие только из перечисления ингредиентов и скудно описанной технологии, которую современному читателю тяжело перенести на свою кухню. Впрочем, книга не позиционировалась, наверно, как кулинарный учебник. Казалось бы, почему бы не поместить пару строк, так сказать вступление о главном герое- то бишь о Льве Николаевиче. Ещё "страннее" было знакомиться с изысканными рецептами, типа Бланманже или пудинги. Где Лев Толстой, а где пудинг? Во всех биографиях о писателе встречаешь строки о его аскетичном отношении к роскоши и еде, а здесь- "нате -шоколадный соус"...А как же "никаких изысков – овсянка и два яйца. Каждый день почти одно и то же, это блюдо ему не надоедало. Иногда Толстой вбивал сырое яйцо прямо в кашу и размешивал ложкой..." Именно это и ожидалось увидеть в рецептах, простую строгую русскую кухню, больше похожую на крестьянскую, чем на французскую для светского общества. Это моё мнение. Спасибо.

    5 лет назад

Вместе — дешевле

Покупайте товары вместе и получайте дополнительную скидку до 5%

1 755 ₽

1 641 ₽

-5%

3 товара со скидкой 5%

Описание и характеристики

Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог — семейного доктора Берсов ­Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, ­которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека — сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

Код2558892
Издательство
СерияШедевры мировой классики
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц192
Год издания2021
ISBN978-5-227-06597-1
РазделКулинарные рецепты
Размеры13 см × 17.3 см
Вес0.2 кг

Наличие в магазинах сети

Смотреть наличие на карте
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой» от автора Толстая Софья Андреевна. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Обед для Льва. Кулинарная книга С.А. Толстой» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!