Кулинарная матрица

16+
1 отзыв

Купил 1 человек

Аннотация

Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.
СерияВысокая кухня
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц304
Год, тираж2016, 3 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

1

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Анонимный покупатель

    Книга может быть интересна и полезна разве что совсем кулинарному новичку, но если вы умеете хотя бы простейше жарить котлеты и делать омлет - она не для вас. Безусловно, написано максимально доходчивым и простым языком с пошаговым разжевыванием комментариев, с нуля будет как путеводитель в мир кухни и приготовления пищи) В некоторых рецептах сделана заявка на слишком сложный состав блюда, новичку придется побегать по магазину в поиске. В целом, книга красиво оформлена и может стать прекрасным подарком для девушки, желающей освоить азы, но в дополнение лучше приобрести также более "продвинутую" литературу в качестве основной.

    8 лет назад

Описание и характеристики

Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.
Код2543369
Издательство
СерияВысокая кухня
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц304
Год издания2016
Тираж3 000 экз.
ISBN978-5-389-11317-6
РазделСовременная российская проза
Размеры3.1 см × 22 см × 27 см
Вес1.05 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Кулинарная матрица» от автора Биттман Марк . Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Кулинарная матрица» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!