Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания. . .Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
СерияНачальное профессиональное образование м
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц112
Год, тираж2014, 1 200 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания. . .Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Код2134645
Издательство
СерияНачальное профессиональное образование м
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц112
Год издания2014
Тираж1 200 экз.
ISBN978-5-44-680870-0
РазделАппаратное обеспечение
Размеры0.6 см × 16.5 см × 23.5 см
Вес0.14 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие». Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!