Нет отзывов
Аннотация
| Серия | Учебный курс |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 352 |
| Год, тираж | 2000, 10 000 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Книга является своеобразным пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и для малого бизнеса. Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженного, молочных коктейлей и многих других вкусных и полезных продуктов. В книгу включено около 400 рецептов приготовления различных блюд и молочных продуктов.
.Для широкого круга читателей.
.
| Код | 2347441 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Учебный курс |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 352 |
| Год издания | 2000 |
| Тираж | 10 000 экз. |
| ISBN | 5222009866 |
| Раздел | Поваренные книги. Сборники рецептов |
| Размеры | 1.5 см × 13.3 см × 20.5 см |
| Вес | 0.29 кг |