Нет отзывов
Купил 1 человек
Аннотация
| Серия | Среднее профессиональное образование. Форум |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 512 |
| Год, тираж | 2018 |
Только в розничных магазинах
Нет в наличии, но есть в 1 магазине в других городах, 4 399 ₽
Добавьте этот товар в избранное, чтобы узнать, когда он снова появится в наличии в интернет-магазине.
Отзывы
0Описание и характеристики
В учебном пособии рассмотрены основные вопросы организации управления гостиничными предприятиями. Представленный материал содержит обзор теоретических основ менеджмента и анализ практики управления современными гостиничными комплексами. Освещены вопросы по истории развития гостеприимства, науки и практики менеджмента, дана характеристика тенденций развития мировой и отечественной индустрии гостеприимства, рассмотрены управление персоналом гостиницы, качество услуг, конкуренция и конкурентоспособность, комплексная безопасность гостиничного бизнеса, антикризисное управление, измерение и оценка эффективности деятельности современной гостиницы.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Книга может быть также интересна профессионалам туристического бизнеса и широкому кругу читателей.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Книга может быть также интересна профессионалам туристического бизнеса и широкому кругу читателей.
| Код | 2661486 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Среднее профессиональное образование. Форум |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 512 |
| Год издания | 2018 |
| ISBN | 978-5-81-990795-5 |
| Раздел | Основы менеджмента |
| Размеры | 2.5 см × 14.5 см × 21.5 см |
| Вес | 0.6 кг |