Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купили 8 человек

Аннотация

В учебном пособии рассмотрены основы управления персоналом в сфере общественного питания. Изложены сущность, концепция, цели и задачи управления персоналом, описана система и методы управления персоналом. Особое внимание уделено вопросам мотивации персонала.
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания» по профессиям и специальностям укрупненной группы среднего профессионального образования «Сервис и туризм», в том числе по специальности «Организация обслуживания в общественном питании».
СерияСреднее профессиональное образование. Профобразова
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц102
Год, тираж2023, 500 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

В учебном пособии рассмотрены основы управления персоналом в сфере общественного питания. Изложены сущность, концепция, цели и задачи управления персоналом, описана система и методы управления персоналом. Особое внимание уделено вопросам мотивации персонала.
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания» по профессиям и специальностям укрупненной группы среднего профессионального образования «Сервис и туризм», в том числе по специальности «Организация обслуживания в общественном питании».
Код3017641
Издательство
СерияСреднее профессиональное образование. Профобразова
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц102
Год издания2023
Тираж500 экз.
ISBN978-5-4488-1659-8
РазделУправление персоналом
Размеры1 см × 15.4 см × 21.7 см
Вес0.23 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания» от автора Кустова Ирина Андреевна. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!