Нет отзывов
Аннотация
| Серия | Среднее профессиональное образование. Лань |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Страниц | 128 |
| Год, тираж | 2021, 30 экз. |
1 349 ₽1 592 ₽
-15%
Последний экземпляр
как получить заказ
В магазинах сетиВ пт, 26 декабря — бесплатно
- В пунктах выдачиВ пн, 29 декабря — от 267 ₽
- КурьеромВ сб, 27 декабря — от 317 ₽
- Почтой РоссииВ вс, 28 декабря — от 539 ₽
Отзывы
0Описание и характеристики
В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе занятий, вопросы и задания для самопроверки ко всем предлагаемым темам, задания для учебно-исследовательской работы студента.
Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки «Повар, кондитер» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания.
Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки «Повар, кондитер» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания.
| Код | 2858640 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Среднее профессиональное образование. Лань |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Кол-во страниц | 128 |
| Год издания | 2021 |
| Тираж | 30 экз. |
| Раздел | Энергетика. Промышленность |
| Размеры | 0.5 см × 13 см × 20 см |
| Вес | 0.12 кг |