Монастырская кухня

16+
7.7
3 отзыва

Купили 394 человека

Аннотация

Книга на основе рейтинговой программы телеканала «СПАС» станет вашим проводником в удивительный и разнообразный мир монастырской кухни.
Авторы — именитый шеф-повар, эксперт в области русской кухни Максим Сырников, а также известный культуролог и искусствовед Олег Робинов.
Книга содержит множество рецептов монастырской кухни, однако назвать архаичными их нельзя. Любое из этих блюд прекрасно впишется и в современное застолье.

- Горячие блюда (ушное из судака, тельное, щи и т.д.).
- Закуски (солянки, салаты и т.д.).
- Десерты (блины, кисель, пряники, пасхи и т.д.).
- Напитки (морсы, компоты и т.д.).
СерияБорис Корчевников и телеканал Спас. Совместный книжный проект
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц304
Год, тираж2025, 3 000 экз.
1 299 ₽1 533 ₽
-15%

В наличии

как получить заказ

В магазинах сетиВ ср, 14 января — бесплатно

Получить сегодня

В наличии в 35 магазинах, от 1 195 ₽

Отзывы

3

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Анна Матвеева

    Прекрасная кулинарная книга, с которой не хочется расставаться. "Монастырская кухня" стала моей настольной книгой, потому что представленные здесь рецепты очень разнообразны, но легки в приготовлении. От домашнего сыра и малосольных огурчиков до шанежек и кокурок. Максим Сырников, знаток русской национальной кухни, очень доступно рассказывает, как приготовить старинные, исконно русские блюда. В книге очень много рецептов рыбных и овощных блюд, что составляет основу монастырской трапезы. А о том, как развивались русские монастыри, их внутреннем укладе рассказывает Олег Робинов, соавтор и искусствовед. Уникальная особенность книги - хронология церковного года, так что теперь вы будете точно знать, что приготовить в апостольский пост, что на Спасы, чем порадовать детей в Рождество, чем удивить гостей на Троицу.

    5 месяцев назад
  • аватар

    Татьяна Долгих

    "Монастырская кухня" авторов М. Сырникова и О. Робинова - отличная книга рецептов не только исконно русской кухни, но и увлекательный экскурс в историю России. Рецепты, приведенные в книге, представлены на 12 месецев года, начиная с сентября месяца - Нового года по старому стилю с учетом Христианских праздников и постов. Огромное разнообразие рецептов с подробными описаниями приготовления из самых обычных продуктов, большинство из которых есть в каждой семье. Много выпечки, крупяных блюд, напитков и первых блюд. Прекрасный сборник с интересными описаниями постов, когда и что можно есть. Покупала в подарок, но полистав довольно-таки увесистую книгу, не смогла расстаться с ней и решила оставить себе. Имеется вкладыш с иллюстрациями. Качественная бумага, твердая, глянцевая обложка. Рекомендую всем, кто любит готовить и вкусно поесть. Не пожалеете.

    2 года назад
  • аватар

    Мария Васильева

    В книге очень интересным образом переплетены истории из монастырской жизни, традиции и обычаи и кулинария. Ведь не напрасно пища духовная так же важна как и пища насущная, в книге подаются хорошие добрые истории и хорошие рецепты полезной и вкусной пищи. Мы перепробовали кухни народов мира ,но порой забываем что и наши рецепты очень хороши а главное рассчитаны на приготовление из продуктов доступных в нашем регионе.Всем вкусного чтения!

    4 года назад

Описание и характеристики

Книга на основе рейтинговой программы телеканала «СПАС» станет вашим проводником в удивительный и разнообразный мир монастырской кухни.
Авторы — именитый шеф-повар, эксперт в области русской кухни Максим Сырников, а также известный культуролог и искусствовед Олег Робинов.
Книга содержит множество рецептов монастырской кухни, однако назвать архаичными их нельзя. Любое из этих блюд прекрасно впишется и в современное застолье.

- Горячие блюда (ушное из судака, тельное, щи и т.д.).
- Закуски (солянки, салаты и т.д.).
- Десерты (блины, кисель, пряники, пасхи и т.д.).
- Напитки (морсы, компоты и т.д.).
Код2832914
Издательство
СерияБорис Корчевников и телеканал Спас. Совместный книжный проект
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц304
Год издания2025
Тираж3 000 экз.
ISBN978-5-04-115830-9
РазделКонсервирование
Размеры2.5 см × 16.9 см × 24.2 см
Вес0.64 кг

Наличие в магазинах сети

Смотреть наличие на карте
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Монастырская кухня» от автора Сырников Максим . Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Монастырская кухня» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!