Мясо и птица в мультиварке

Не можете вообразить себе стол без будоражащих аппетит тонких ломтиков холодной буженины на закуску и аромата запеченной курочки или мяса со специями? Значит, вы — любитель мясных блюд. .Эта книга для вас! .Блюда из мяса и птицы — это самые сытные и вкусные блюда на столе, любимые людьми всех возрастов. В каждой кухне мира имеются свои оригинальные, аппетитные и разнообразные рецепты блюд из этих продуктов. Пожалуй, никакие другие продукты не могут похвастаться таким количеством рецептов. .Искусный повар из одного вида мяса всегда может приготовить множество не похожих по вкусу блюд. Научиться их готовить в мупьти-варке очень просто, если следовать рецептам. Попробуйте и вы. .При этом следует учитывать качество продукта. Некоторые виды мяса лучше всего использовать для супов, мясных соусов, подливок, для всех изделий из фарша — котлет, рулетов, запеканок и так далее. Баранину слабой жирности целесообразнее тушить в растительном масле с большим количеством овощей. Птицу повышенной жирности (гусей, уток) следует запекать, фаршируя яблоками, овощами или крупой. Умело используя кулинарные приемы, из любого мяса можно приготовить вкусное, ароматное и питательное блюдо. .Рецепты, представленные в этой книге, удовлетворят вкус и настоящих гурманов, и тех, кто привык к незамысловатым повседневным мясным блюдам. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .