Напитки: традиции и тренды

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купили 5 человек

Аннотация

Книга рассказывает о самых современных тенденциях в производстве
напитков, и будет полезна и интересна как специалистам пищевой промышленности, так и всем, кто стремится к здоровому образу жизни. В ней затронуто множество актуальных вопросов. Например, почему сегодня напитки с кислородом так хорошо уживаются на прилавках с их почти полной противоположностью — товарами с ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Читатель узнает и об уникальных свойствах таких экзотических ингредиентов, как гуарана, мака и ацерола, и о том, чем удивительна чича морада. Также рассмотрены особенности столь популярных сегодня напитков на основе орехов и риса, инновации в индустрии производства алкогольных напитков, сочетаемость различных напитков с целым спектром продуктов и тенденции в использовании натуральных красящих пигментов.
СерияЭкоресурс м
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц102
Год, тираж2019, 100 экз.

Книга с полки — могут быть небольшие дефекты, не мешающие чтению.

599 ₽300 ₽-50%

Последний экземпляр

как получить заказ

Послезавтра, 30 августа — бесплатно
  • Во вт, 1 сентября — от 241 ₽
  • КурьеромВ пн, 31 августа — от 312 ₽
  • Почтой РоссииВо вт, 1 сентября — от 497 ₽

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Книга рассказывает о самых современных тенденциях в производстве
напитков, и будет полезна и интересна как специалистам пищевой промышленности, так и всем, кто стремится к здоровому образу жизни. В ней затронуто множество актуальных вопросов. Например, почему сегодня напитки с кислородом так хорошо уживаются на прилавках с их почти полной противоположностью — товарами с ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Читатель узнает и об уникальных свойствах таких экзотических ингредиентов, как гуарана, мака и ацерола, и о том, чем удивительна чича морада. Также рассмотрены особенности столь популярных сегодня напитков на основе орехов и риса, инновации в индустрии производства алкогольных напитков, сочетаемость различных напитков с целым спектром продуктов и тенденции в использовании натуральных красящих пигментов.
Код7756673
Издательство
СерияЭкоресурс м
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц102
Год издания2019
Тираж100 экз.
ISBN978-5-907127-55-5
РазделБезалкогольные напитки
Размеры0.6 см × 13 см × 19.8 см
Вес0.12 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Напитки: традиции и тренды». Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Напитки: традиции и тренды» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!