Нет отзывов
Аннотация
| Издательство | |
|---|---|
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 224 |
| Год, тираж | 2005 |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженого и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы `Le Cordon Bleu`, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров.
.Для широкого круга читателей.
| Код | 1348020 |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 224 |
| Год издания | 2005 |
| ISBN | 5-322-00075-5 |
| Раздел | Выпечка. Десерты |
| Размеры | 1.7 см × 21.7 см × 28 см |
| Вес | 1.01 кг |