Нет отзывов
Аннотация
| Издательство | |
|---|---|
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 352 |
| Год, тираж | 2001 |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Книга познакомит вас со всемирно известной кулинарной школой `Le Cordon Bleu`. В ней вы найдете исчерпывающие сведения о том, как покупать, обрабатывать, подготавливать и хранить продукты. Освоите свыше 700 способов обработки и подготовки продуктов, а также сможете приготовить более 200 блюд - от известных (например, французский луковый суп, австрийский творожный торт) до необычных (таких, как рыба по-сычуаньски, равиоли с улитками). Полезные советы помогут вам красиво оформить блюдо перед подачей к столу.
.Для широкого круга читателей.
| Код | 1348019 |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 352 |
| Год издания | 2001 |
| ISBN | 5322000763 |
| Раздел | Поваренные книги. Сборники рецептов |
| Размеры | 2.4 см × 22.2 см × 28.2 см |
| Вес | 1.43 кг |