Купили 20 человек
Аннотация
Серия | Лучшее увлекательное чтение |
---|---|
Издательство | |
Страниц | 224 |
Год, тираж | 2022 |
Осталось мало
Описание и характеристики
Римский военачальник Лукулл понимал толк в пирах, но вряд ли задумывался о том, какие биологические процессы лежат в основе гастрономических предпочтений. А если и задумывался, то точно был далек от правильных ответов. Многие же вопросы, которые волнуют нас, в принципе не могли у Лукулла возникнуть, поскольку он ничего не знал о продуктах, обычных на нашем столе. Но у нас-то эти вопросы появляются… Например: откуда взялся маргарин, так ли уж полезна минеральная вода, кто придумал водку, для чего в колбасе нитриты, кто и как вывел кукурузу, что такое индексы Е и зачем они нужны, почему так долго не признавали картошку, нужен ли человеку весь «витаминный алфавит» и как разобраться в противоречивых сведениях о кофе, который то ли вреден, то ли полезен? И так далее. Все то о еде, чего не мог знать Лукулл, знает научный журналист Петр Образцов, автор многих книг и разоблачитель антинаучных мифов. Разве что вопрос о происхождении русской водки он оставляет открытым, но и на этот счет рассказывает много интересного.
Код | 2949907 |
---|---|
Издательство | |
Серия | Лучшее увлекательное чтение |
Автор |
|
Кол-во страниц | 224 |
Год издания | 2022 |
ISBN | 978-5-91678-730-6 |
Раздел | Общая биология |
Размеры | 15.1 см × 20.8 см |
Вес | 0.36 кг |