О еде: строго конфиденциально : записки из кулинарного подполья

0+
—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

студентом колледжа в ресторанах городка Привинстаун, он уже твердо решил связать жизнь с поварским искусством. После окончания Американского института кулинарии в 1978 году Бурден работал в нью-йоркских ресторанах "Supper Club","One Fifth Avenue" и "Sullivan!", пройдя все ступени поварской иерархии. В1998 году Энтони Бурден стал шеф-поваром нью-йоркского ресторана "Brasserie Les Halles", сейчас он носит звание почетного « шеф-повара этого ресторана. Во второй половине 1990-х годов Энтони Бурден вступил на литературную.: стезю, выпустив кулинарно-криминальные триллеры 'Кость в глотке","Обамбученный" и др. Закулисную жизнь ресторанов и ксэ-какие их секреты он раскрыл в статье "Не ешьте, пока не прочитаете это" и в книге "Тайны кухни". Через год в списках бестселлеров "Нью-Йорк тайме" оказалась книга "Вокруг света: в поисках совершенной еды". .Статьи и эссе Энтони Бурдена печатались во многих журналах .и периодических изданиях:"Нью-Йоркер","Таймс","Максим","Эскбайер" и др. .В 2005 году телеканал Travel запустил телешоу "Энтони Бурден: без .предварительных заказов". В этом же году телеканал Fox показал .юмористический сериал "Тайны кухни" по мотивам книги Бурдена. .Шеф-повар знаменит своими экзотическими рецептами. .В своих передачах он готовил блюда из муравьев, аллигатора, .черной курицы и других диких животных.
СерияTravel-бестселлер
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц352
Год, тираж2011, 2 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

студентом колледжа в ресторанах городка Привинстаун, он уже твердо решил связать жизнь с поварским искусством. После окончания Американского института кулинарии в 1978 году Бурден работал в нью-йоркских ресторанах "Supper Club","One Fifth Avenue" и "Sullivan!", пройдя все ступени поварской иерархии. В1998 году Энтони Бурден стал шеф-поваром нью-йоркского ресторана "Brasserie Les Halles", сейчас он носит звание почетного « шеф-повара этого ресторана. Во второй половине 1990-х годов Энтони Бурден вступил на литературную.: стезю, выпустив кулинарно-криминальные триллеры 'Кость в глотке","Обамбученный" и др. Закулисную жизнь ресторанов и ксэ-какие их секреты он раскрыл в статье "Не ешьте, пока не прочитаете это" и в книге "Тайны кухни". Через год в списках бестселлеров "Нью-Йорк тайме" оказалась книга "Вокруг света: в поисках совершенной еды". .Статьи и эссе Энтони Бурдена печатались во многих журналах .и периодических изданиях:"Нью-Йоркер","Таймс","Максим","Эскбайер" и др. .В 2005 году телеканал Travel запустил телешоу "Энтони Бурден: без .предварительных заказов". В этом же году телеканал Fox показал .юмористический сериал "Тайны кухни" по мотивам книги Бурдена. .Шеф-повар знаменит своими экзотическими рецептами. .В своих передачах он готовил блюда из муравьев, аллигатора, .черной курицы и других диких животных.
Код2271644
Издательство
СерияTravel-бестселлер
Автор
ПереводчикКапустина В., Соловьева Г. В.
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц352
Год издания2011
Тираж2 000 экз.
ISBN978-5-699-48215-3
РазделПутевые очерки. Травелоги
Размеры2.7 см × 13.5 см × 20.5 см
Вес0.38 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «О еде: строго конфиденциально : записки из кулинарного подполья» от автора Бурден Энтони . Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «О еде: строго конфиденциально : записки из кулинарного подполья» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!