Оборудование хлебопекарного производства. Практикум. Учебное пособие

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для бакалавров направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» с производственно-технологическим и расчетно-проектным видами профессиональной деятельности.
СерияВысшее образование: Бакалавриат
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц231
Год, тираж2021, 500 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для бакалавров направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» с производственно-технологическим и расчетно-проектным видами профессиональной деятельности.
Код2850221
Издательство
СерияВысшее образование: Бакалавриат
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц231
Год издания2021
Тираж500 экз.
ISBN978-5-16-015677-4
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры1.2 см × 14.5 см × 21.5 см
Вес0.32 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Оборудование хлебопекарного производства. Практикум. Учебное пособие» от автора Курочкин Анатолий Алексеевич. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Оборудование хлебопекарного производства. Практикум. Учебное пособие» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!