Оборудование предприятий торговли и общественного питания

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
СерияСправочник
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц495
Год, тираж2013, 2 000 экз.

Только в розничных магазинах

Нет в наличии, но есть в 1 магазине в других городах, 279 ₽

Добавьте этот товар в избранное, чтобы узнать, когда он снова появится в наличии в интернет-магазине.

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Код2359648
Издательство
СерияСправочник
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц495
Год издания2013
Тираж2 000 экз.
ISBN978-5-222-21266-0
РазделОсновы торговли
Размеры2.7 см × 13.3 см × 20.7 см
Вес0.39 кг

Наличие в магазинах сети

Смотреть наличие на карте
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Оборудование предприятий торговли и общественного питания» от автора Шуляков Леонид Васильевич. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Оборудование предприятий торговли и общественного питания» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!