Нет отзывов
Аннотация
| Серия | Карманная книга менеджера ресторана |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Страниц | 96 |
| Год, тираж | 2006, 3 000 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Виктория Райе - владелица сети ресторанов. В начале 1990-х гг. она начала свои первые шаги в предпринимательской деятельности. Окунувшись во внутренний "закулисный" мир ресторанного бизнеса, ей пришлось столкнуться со многими трудностями, которые испытывает любой начинающий бизнесмен. Она решила написать книгу и поделиться опытом со всеми, кого интересует внутренняя и внешняя стороны ресторанного бизнеса.
.
.
.
| Код | 2161052 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Карманная книга менеджера ресторана |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Кол-во страниц | 96 |
| Год издания | 2006 |
| Тираж | 3 000 экз. |
| ISBN | 5-86064-108-7 |
| Раздел | Экономика. Менеджмент. Маркетинг |
| Размеры | 0.5 см × 10.6 см × 16.5 см |
| Вес | 0.06 кг |