Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купил 1 человек

Аннотация

Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины "Основы технологии пищевых производств" для обучающихся по направлениям подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния" при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
СерияВысшее образование. Лань
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц92
Год, тираж2022, 30 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины "Основы технологии пищевых производств" для обучающихся по направлениям подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния" при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
Код2952457
Издательство
СерияВысшее образование. Лань
Автор
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц92
Год издания2022
Тираж30 экз.
ISBN978-5-507-44141-9
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры0.5 см × 13 см × 20 см
Вес0.09 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов» от автора Семенова Елена Георгиевна. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!