Этот товар закончился, но мы подобрали похожие
Нет отзывов
Купили 15 человек
Аннотация
| Серия | Организация и менеджмент |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 240 |
| Год, тираж | 2008 |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
А.Пфлегер - известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии - в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства. Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта. Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим.
| Код | 2168451 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Организация и менеджмент |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 240 |
| Год издания | 2008 |
| ISBN | 978-5-9524-3709-8 |
| Раздел | Управление проектами |
| Размеры | 21 см × 27 см |
| Вес | 0.73 кг |