Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купил 1 человек

Аннотация

Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
2-е издание, исправленное.
СерияУчебники для вузов. Специальная литература м
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц44
Год, тираж2020, 100 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
2-е издание, исправленное.
Код2776589
Издательство
СерияУчебники для вузов. Специальная литература м
Автор
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц44
Год издания2020
Тираж100 экз.
ISBN978-5-8114-3826-6
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры0.3 см × 13 см × 20 см
Вес0.06 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие» от автора Епимахова Е. Э.. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!