Пищевые и биологически активные добавки ароматизаторы и технологические вспомогательные средства (Учебное пособие). Нечаев А. (Юрайт)

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Учебное пособие представляет собой изложение основополагающих сведений в области пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, которые составляют основные разделы курса "Пищевые и биологически активные добавки", разработанного для повышающих квалификацию специалистов, а также для студентов, изучающих вопросы пищевой технологии и безопасности продуктов питания. .
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц248
Год, тираж2007

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Учебное пособие представляет собой изложение основополагающих сведений в области пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, которые составляют основные разделы курса "Пищевые и биологически активные добавки", разработанного для повышающих квалификацию специалистов, а также для студентов, изучающих вопросы пищевой технологии и безопасности продуктов питания. .
Код2129848
Издательство
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц248
Год издания2007
ISBN978-5-98-879046-4
РазделАппаратное обеспечение
Размеры1.7 см × 14.6 см × 21.8 см
Вес0.39 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Пищевые и биологически активные добавки ароматизаторы и технологические вспомогательные средства (Учебное пособие). Нечаев А. (Юрайт)» от автора Нечаев Алексей Петрович. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Пищевые и биологически активные добавки ароматизаторы и технологические вспомогательные средства (Учебное пособие). Нечаев А. (Юрайт)» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!