Пособие профессионального баристы (12+)

12+
2 отзыва

Аннотация

Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе.
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
Издательство
Страниц200
Год, тираж2014

Только в розничных магазинах

Нет в наличии, но есть в 1 магазине в других городах, 2 099 ₽

Добавьте этот товар в избранное, чтобы узнать, когда он снова появится в наличии в интернет-магазине.

Отзывы

2

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Анонимный покупатель

    Интересная книга, содержание короторой полностью отражает её название. Книга действительно будет полезна только для профессионального бариста. Простым любителям кофе или тем, кто не собирается его готовить на профессиональном уровне, столь углублённые знания просто не за чем. Также от студии Артемия Лебедева ожидал более удобную вёрстку. Иногда предложение прерывается какими-нибудь графиком или таблицей.

    5 лет назад
  • аватар

    Анонимный покупатель

    Книга расскажет много нового не только новичкам, но и профессионалам. Затронуты все нюансы приготовления кофе. Иначе говоря это учебник, который поможет Вам добиться успеха в такой непростой профессии как бариста. Колоссальный объем информации, достойна находиться в личной библиотеке. Оформление на высоте: текст читабелен и сопровождается иллюстрациями, по мере прочтения вопросы возникают редко. Книга в твердом переплете (также есть суперобложка, довольно привлекательная и информативная). Издательство постаралось! Расписано все очень подробно. Особенно хорошо изучать книгу параллельно с практикой, информация усваивается на ура.

    9 лет назад

Описание и характеристики

Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе.
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
Код2538202
Издательство
Автор
Кол-во страниц200
Год издания2014
ISBN978-5-98062-086-8
РазделБезалкогольные напитки
Размеры1.7 см × 15 см × 22.5 см
Вес0.45 кг

Наличие в магазинах сети

Смотреть наличие на карте
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Пособие профессионального баристы (12+)» от автора Рао Скот . Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Пособие профессионального баристы (12+)» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!