Нет отзывов
Аннотация
| Серия | Среднее профессиональное образование. Лань |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Страниц | 64 |
| Год, тираж | 2022, 30 экз. |
499 ₽589 ₽
-15%
Осталось мало
как получить заказ
В магазинах сетиВ вс, 5 апреля — бесплатно
- В пунктах выдачиВо вт, 7 апреля — от 263 ₽
- КурьеромВ вс, 5 апреля — от 313 ₽
- Почтой РоссииВ пн, 6 апреля — от 505 ₽
Получить сегодня
Нет в наличии, но есть в 1 магазине в других городах, 479 ₽
Отзывы
0Описание и характеристики
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем.
Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
| Код | 2879957 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Среднее профессиональное образование. Лань |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Кол-во страниц | 64 |
| Год издания | 2022 |
| Тираж | 30 экз. |
| ISBN | 978-5-8114-8875-9 |
| Раздел | Энергетика. Промышленность |
| Размеры | 0.4 см × 13 см × 20 см |
| Вес | 0.07 кг |