Нет отзывов
Купили 2 человека
Аннотация
| Серия | Высшее образование |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Страниц | 68 |
| Год, тираж | 2021, 30 экз. |
695 ₽579 ₽-17%
Последний экземпляр
как получить заказ
В пт, 17 июля — бесплатно
- В вс, 19 июля — от 242 ₽
- КурьеромВ сб, 18 июля — от 313 ₽
- Почтой РоссииВ вс, 19 июля — от 509 ₽
Отзывы
0Описание и характеристики
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем.
Учебное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Учебное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
| Код | 2848387 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Высшее образование |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Кол-во страниц | 68 |
| Год издания | 2021 |
| Тираж | 30 экз. |
| ISBN | 978-5-8114-7090-7 |
| Раздел | Энергетика. Промышленность |
| Размеры | 0.4 см × 13 см × 20 см |
| Вес | 0.08 кг |