Нет отзывов
Купил 1 человек
Аннотация
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 416 |
| Год, тираж | 2015, 500 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата. Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.
.
.
| Код | 2459127 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 416 |
| Год издания | 2015 |
| Тираж | 500 экз. |
| ISBN | 978-5-8114-1688-2 |
| Раздел | Энергетика. Промышленность |
| Размеры | 2 см × 13.6 см × 20.7 см |
| Вес | 0.45 кг |