Купили 30 человек
Аннотация
Серия | Код питания |
---|---|
Издательство | |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Страниц | 208 |
Год, тираж | 2024 |
В наличии
Описание и характеристики
Ирина Ле-Дейген — кандидат химических наук, доцент химического факультета МГУ, победитель 3 сезона Лиги Лекторов.
Наталья Клячко — доктор химических наук, профессор, заместитель директора Научно-образовательного центра по нанотехнологиям, а также известный ученый в области биохимии.
Самый цитируемый молодой биохимик России и заслуженный профессор МГУ вернут вам потерянные знания по химии и дадут понять, что эта наука — не скучные формулы, а интереснейшие процессы, происходящие внутри человеческого организма и в окружающей нас среде. В книге Ирина и Наталья расскажут:
• как ферменты ускоряют химическую реакцию с 32 миллиардов лет до 1 секунды;
• почему бабушкин чайный гриб снова стал популярным;
• правда ли, что без использования ферментов грейпфрутовый сок был бы еще кислее, чем обычно.
Откройте для себя химию с новой и интересной стороны!
Код | 3022576 |
---|---|
Издательство | |
Серия | Код питания |
Автор |
|
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Кол-во страниц | 208 |
Год издания | 2024 |
ISBN | 978-5-17-158449-8 |
Раздел | Популярная медицина |
Размеры | 14.1 см × 21.6 см |
Вес | 0.34 кг |