Просто вкусная еда! Автостопом по кулинарии

Марина Козлова

Лично для меня кулинарная ценность этой книги стремится к нулю. Приобрела, скорее, из сентиментальных соображений, потому что когда-то смотрела музыкальные каналы, на одном из которых он был ведущим, его кулинарную программу не видела, запомнился лишь в рекламе пакетированных супов. Рецепты в принципе нормальные, вполне рабочие, легко воспроизводимые, но малоинтересные сами по себе. Очень много упрощений, что для меня неприемлемо, так как нельзя уложить намоченное печенье и подслащенный творог слоями и назвать это тирамису, пусть и авторским. Не всегда указано в рецепте то, что представлено на фото, гарнир, например. Конечно, можно сказать, что это придирки, но все же появилось ощущение небрежности при создании книги. Еще мне не понравились бесконечные фото автора, где он просто гримасничает, а не нарезает лук, отбивает мясо, шинкует капусту или же взбивает сливки. Кроме того, категорически не согласна с его утверждением, что вкусная, хорошая, сезонная еда не может стоить дорого. Наверное, по-настоящему качественные блюда ему дегустировать не довелось или же не смог их оценить. Наверное, книга по мотивам его кулинарной передачи, поставлю рядом с такой же кулинарной книгой Русланы писанко.