Процессы и аппараты пищевых производств

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов. Для студентов учреждений ВПО и СПО, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в УГС «Технологические машины и оборудование».
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц208
Год, тираж2023
1 799 ₽2 123 ₽
-15%

Осталось мало

как получить заказ

В магазинах сетиВо вт, 14 апреля — бесплатно

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов. Для студентов учреждений ВПО и СПО, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в УГС «Технологические машины и оборудование».
Код2975093
Издательство
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц208
Год издания2023
ISBN978-5-9729-1468-5
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры1.6 см × 15.4 см × 21.8 см
Вес0.36 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Процессы и аппараты пищевых производств» от автора Бакин Игорь Алексеевич. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Процессы и аппараты пищевых производств» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!