Путь Чая

Алина Казачук

Наверно, многие люди начали свой чайный путь с этой книги. В новом издании прекрасные профессиональные снимки, иллюстрации и приятная верстка. Сделано с вниманием и любовью. Подходит для начинающих, чтобы вдохновиться и для продолжающих, чтобы получить эстетическое удовольствие. Чай по Виногродскому — произведение искусства, он ведёт к гармонии, углублению и пониманию себя, тонкой настройке восприятия, «помогает слушать себя», воспитывает утонченный вкус. В этом много поэзии. Из книги вы узнаете про виды чаёв по степени ферментации, императорские чаи в разные эпохи, знамениты чаи, историю и производство, чайную утварь (формы чайников и способы их декорирования, знаменитый фарфор), воду, 5 способов заваривания с инструкцией (чаочжоуская стала для меня открытием), химический состав (немного но очень интересно), воздействие на организм, как выбирать и хранить чай.