Купили 50 человек
Аннотация
| Серия | Кулинарное открытие |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Страниц | 96 |
| Год, тираж | 2023 |
В наличии
Описание и характеристики
«Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» — это ваш путеводитель по истории, географии и всевозможным вариациям рамена.
В этой книге вы найдете идеальную формулу рамена, информацию о базовых ингредиентах для его приготовления, варианты сочетаемости и заменяемости. Узнаете, как приготовить традиционные ароматические добавки и топинги, как комбинировать все ингредиенты между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен.
Вас ждет 15 рецептов основных ингредиентов для рамена и 21 рецепт самого рамена. Комбинируйте, заменяйте, экспериментируйте с лапшой быстрого приготовления. Освойте эти несложные рецепты и комбинации и наслаждайтесь блюдом, как в модных ресторанах.
| Код | 3011428 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Кулинарное открытие |
| Автор | |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Кол-во страниц | 96 |
| Год издания | 2023 |
| ISBN | 978-5-04-184624-4 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 17.2 см × 23.2 см |
| Вес | 0.34 кг |