12+
Нет отзывов
Аннотация
| Серия | Начать и преуспеть |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 176 |
| Год, тираж | 2014, 2 000 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес — это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибыль от их заведения и сделать его гостей счастливее, а мир — чуть лучше.
.
| Код | 2405674 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Начать и преуспеть |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 176 |
| Год издания | 2014 |
| Тираж | 2 000 экз. |
| ISBN | 978-5-496-00892-1 |
| Раздел | Больше о предпринимательстве |
| Размеры | 1.1 см × 14.5 см × 21.1 см |
| Вес | 0.28 кг |