«Room service». Записки отельера

Ольга Болотова

Книгу прочла с удовольствием. Автор увлекательно и с большой любовью к делу рассказывает о курьезных, странных, смешных и грустных событиях и ситуациях, пережитых им или услышанных от коллег. И мне импонирует любовь Юниса Теймурханлы ко всем своим героям: гостям отеля, коллегам, и к главному герою книги - отелю "Гельвеция". Я узнала много интересных фактов (требований, ожиданий, ошибок и удач) в построении гостиничного бизнеса, прониклась уважением к тем, кто создает уют и возможность прекрасного сна во время наших путешествий и командировок.

Марина Козлова

Книга напомнила те художественные произведения, где главным героем является какая-то локация - дом, лагерь или отель, как в этом случае. Гости приходят и уходят, меняются времена, но все воспоминания о постояльцах и событиях остаются в стенах отеля. Помимо хорошо рассказанных историй здесь есть, чему поучиться в плане умения принимать гостей, будь то кратковременный визит друзей по случаю какого-либо торжества или приезд родственников, долгожданных и не очень. Разумеется, я заглянула и на сайт отеля, захотелось увидеть, в каких декорациях всё описанное происходило. В планах посетить хотя бы один из ресторанов. Хочется самой насладиться удивительной атмосферой, которую передает автор и владелец отеля со страниц своей книги. Спешу заметить, автор невероятно тактичен, как и положено лучшим представителям профессии отельеров.

Алиса Исаевская-Горбачева

Довольно любопытные записки весьма известного в нашей стране отельера, а по совместительству владельца и генерального менеджера отеля «Гельвеция». Было интересно познакомиться с некой «изнанкой» гостиничного и ресторанного бизнеса одного из лучших отелей Санкт- Петербурга. Однако книга явно не рассчитана на широкий круг читателей, а скорее будет интересна, тем, чья трудовая деятельность связана со сферой гостеприимства, ресторанного бизнеса, путешественникам или просто любознательным людям. Лично для меня, данная книга оказалась проходной, она не цепляет, не заставляет переживать или о чём-то глубоко задуматься после ее прочтения. Прочитал, принял полученную информацию к сведению, где-то улыбнулся, где-то посочувствовал и пошёл себе дальше, да и вряд ли у кого- нибудь возникнет желание её перечитывать. Однако следует отдать книге должное - приятный слог повествования, курьезные и форс- мажорные истории из жизни несомненно очень статусного отеля, делают своё дело, однако сравнивать ее с «Отелем» Артура Хейли, язык не поворачивается, а уж тем более утверждать, что она его как- то могла превзойти.

Ирина Ак

Это вторая книга Юниса Теймурханлы, которую я прочитала. В ней, как и в первой, автор также делится интересными историями из жизни отеля "Гельвеция", рассказывает о забавных и поучительных случаях с постояльцами и персоналом. Конечно же, не называя имен. В книге есть много полезной информации о том, как функционирует турбизнес. Люди, которые никак не связаны с этой сферой, узнают для себя много нового и интересного из этой книги. Да и вообще, если любишь путешествовать, любопытно узнать больше о кухне работы гостиниц. Книга состоит из мини-историй, что делает чтение легким. Язык написания хороший, читается быстро. Отличная книга в отпуск.

Фия Шутовская

Буквально пару месяцев назад я писала восторженный отзыв о другой книги Юниса Теймурханлы с идентичным название "Записки отельера", но с манящей красно-бордовой обложкой. Книга получилась великолепная, так что увидев на полке новую работу, я тут же понесла её на кассу. Что мы имеем в этой книге? Это не прямое продолжение истории отеля, но продолжение размышлений автора о гостиничном сервисе в целом, рассуждения о плохих и хороших постояльцах и конечно, о любви к своему делу всей жизни. В этой книге больше времени уделено непосредственно "обслуживанию в номера", в отличие от предыдущей, где были собраны общие истории возникновения отеля и забавных (и не очень) случаев, происходивших там. Вторая работа Теймурханлы подарила мне два чудесных вечера и чуть глубже познакомила с другой стороной отелей. Часто путешествующим - читать обязательно!