12+
Нет отзывов
Купили 58 человек
Аннотация
| Серия | Россия. Культурный контекст |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 240 |
1 679 ₽1 399 ₽-17%
В наличии
как получить заказ
В ср, 16 сентября — бесплатно
- В чт, 17 сентября — от 246 ₽
- КурьеромВ ср, 16 сентября — от 317 ₽
- Почтой РоссииВ чт, 17 сентября — от 586 ₽
Получить сегодня
В наличии , 1 249 ₽
Отзывы
0Описание и характеристики
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении "русского меню" и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих "поварнях"; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих "съестных" наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
| Код | 3123146 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Россия. Культурный контекст |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 240 |
| Тираж | 2 000 экз. |
| ISBN | 978-5-17-169022-9 |
| Раздел | Сервировка стола. Украшение блюд |
| Размеры | 1.8 см × 16.9 см × 24.5 см |
| Вес | 0.52 кг |