Купили 99 человек
Аннотация
| Серия | Кулинария. Похлебкин |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Страниц | 176 |
| Год, тираж | 2023 |
В наличии
Описание и характеристики
«Что бы я делала, если бы продавала "Русскую кухню" Похлебкина В.В.?
- Сказала бы, что это великий Похлебкин В.В., которого знает все старшее поколение;
- убедила бы, что русская кухня сейчас ой как в тренде: на выставках везде спрашивали про блины и пироги;
- объяснила бы, что лучше Похлебкина объяснить, как испечь хлеб, сварить щи, запечь жаркое, поставить пироги, сделать настоящую сахарную пасху, заварить квас, настоять сбитень, никто не может. Похлебкин, как уникальный ученый и самый дотошный в мире человек, доходил до сути вопроса. А также обладал выдающимся даром слова;
- показала бы, как построена книга: сначала про всю историю русской кухни, затем советская кухня, а потом такой порядок: от холодных супов, похлебок, щей, лапши до пряников и куличей;
- принесла бы два оформления книги: в одном потрясающая художница Елена Уварова сделала обложку, а в другом все блюда заявляют сами о себе лицом к покупателю;
- обратила бы внимание на удачную комбинацию издания, темы, оформления, автора и цены». — Н. Петухова, редактор книги
| Код | 2964417 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Кулинария. Похлебкин |
| Автор | |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Кол-во страниц | 176 |
| Год издания | 2023 |
| ISBN | 978-5-04-178152-1 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 20.5 см × 26.8 см |
| Вес | 0.77 кг |