16+
2 отзыва
Купили 13 человек
Аннотация
| Серия | Кулинария. Весь мир на твоей кухне |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 128 |
| Год, тираж | 2019, 3 000 экз. |
Не в наличии
Отзывы
2
Елена Павлова
4 года назад
Елена Меньшикова
5 лет назад
Описание и характеристики
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведет авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.
| Код | 2746563 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Кулинария. Весь мир на твоей кухне |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 128 |
| Год издания | 2019 |
| Тираж | 3 000 экз. |
| ISBN | 978-5-04-103346-0 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 1.4 см × 19.3 см × 25.1 см |
| Вес | 0.65 кг |