Нет отзывов
Аннотация
| Серия | Болотовский огород |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Страниц | 32 |
| Год, тираж | 2018, 200 экз. |
Не в наличии
Отзывы
0Описание и характеристики
Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания «съедомых огородин». Серия брошюр «Болотовский огород» вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А.Т. Болотова (1738–1833) и призвана внести вклад в возрождение дореволюционной культуры огородничества. Второй выпуск посвящен садовой репе (именно такое название закрепилось в профессиональной дореволюционной литературе), которая стала одним из символов исконной русской кухни. Опираясь на широкий круг источников, авторы рассказывают о традиционных сортах, истории культивирования репы с древних времен, приводят рецепты классических блюд с репой. Особое внимание уделено истории выращивания и употребления этого корнеплода в России. Издание содержит множество редких сведений из малоизвестных исторических источников.
.
| Код | 2675454 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Болотовский огород |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Кол-во страниц | 32 |
| Год издания | 2018 |
| Тираж | 200 экз. |
| ISBN | 978-5-9988-0566-0 |
| Раздел | Сад. Огород. Цветоводство |
| Размеры | 0.2 см × 16.5 см × 23.5 см |
| Вес | 0.1 кг |