Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов

Нет отзывов

Купили 7 человек

Аннотация

В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. . .Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц254
Год, тираж2009, 3 000 экз.
4 799 ₽3 999 ₽-17%

Последний экземпляр

как получить заказ

Послезавтра, 16 июля — бесплатно
  • В пт, 17 июля — бесплатно
  • КурьеромВ пт, 17 июля — бесплатно
  • Почтой РоссииВ сб, 18 июля — от 690 ₽

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. . .Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.
Код2193281
Издательство
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц254
Год издания2009
Тираж3 000 экз.
ISBN978-5-9524-4107-1
РазделАлкогольные напитки
Размеры1.5 см × 20.6 см × 26.7 см
Вес0.8 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов» от автора Зигель С. . Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!