Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники

12+
2 отзыва

Купили 293 человека

Аннотация

Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача "Скорая кулинарная помощь". В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе? Спрашивают, конечно, и о правилах приготовления тех или иных блюд, о составе и соотношении ингредиентов в рецепте... .Отвечая на поставленные вопросы, авторы дарят вам необычную, "вкусную" книгу, в которой дают массу полезных кулинарных советов на все случаи жизни в будни и праздники. Вы узнаете о простейших способах приготовления пищи, о новых тенденциях в мире кулинарии, получите оригинальные рецепты. В книге прокомментированы многочисленные ошибки, неточности огромного количества издаваемых нынче кулинарных книг, кулинарных разделов глянцевых журналов, изданий попроще и Интернете... .Авторы предлагают отнестись к приготовлению блюд с фантазией и выдумкой. Их простые советы и рекомендации окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь. .
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц288
Год, тираж2017, 2 500 экз.
959 ₽799 ₽-17%

Осталось мало

как получить заказ

В сб, 12 сентября — бесплатно
  • В пн, 14 сентября — от 243 ₽
  • КурьеромВ вс, 13 сентября — от 314 ₽
  • Почтой РоссииВ пн, 14 сентября — от 517 ₽

Получить сегодня

Нет в наличии, но есть в 19 магазинах в других городах, от 399 ₽

Отзывы

2

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Лариса Иванова

    Давно мечтала купить книгу шеф-повара Ильи Лазерсона, чтобы его советы были всегда под рукой. И вот остановила свой выбор на этой. Здесь я как раз нашла базовые принципы, которые полезно знать каждой хорошей хозяйке. В этой книге описаны и тонкости приготовления разных блюд, и исторические факты, и словарь даже в конце имеется. Написано всё понятно, читается легко. Единственное, мне немножко не хватило конкретики в некоторых блюдах. Хотелось прям рецепт в граммах, чтобы всё чётко было. Но местами это упускалось под предлогом "положите на свой вкус". Придётся экспериментировать:) Прочитав конец книги, я взгрустнула. Ведь фраза "До встречи в эфире" больше не актуальна. Передачу закрыли, и остались лишь тёплые воспоминания о ней и эта книга, которая теперь заменяет мне "Скорую кулинарную помощь" по радио.

    3 года назад
  • аватар

    Надя Ку

    Смотрю передачи Ильи Лазерсона по каналу "Еда" не первый год. Мне нравится его поход к готовке. Он не учит "сколько вешать в граммах", а обучает принципам. Данная книга как раз об этом. Здесь написано о самом главном: о салатах, супах, вторых блюдах, тесте. Указано, что обязательно нужно делать, а чего не стоит. Даны варианты различных блюд. Такая книга должна быть на кухне любой хозяйки. Очень удобно открыть соответствующий раздел и освежить знания перед приготовлением обеда. Можно почерпнуть пару идей, как разнообразить привычные блюда. Все кратко, но емко, по делу, никакой воды. Это одна из лучших кулинарных книг, что мне приходилось читать.

    8 лет назад

Описание и характеристики

Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача "Скорая кулинарная помощь". В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе? Спрашивают, конечно, и о правилах приготовления тех или иных блюд, о составе и соотношении ингредиентов в рецепте... .Отвечая на поставленные вопросы, авторы дарят вам необычную, "вкусную" книгу, в которой дают массу полезных кулинарных советов на все случаи жизни в будни и праздники. Вы узнаете о простейших способах приготовления пищи, о новых тенденциях в мире кулинарии, получите оригинальные рецепты. В книге прокомментированы многочисленные ошибки, неточности огромного количества издаваемых нынче кулинарных книг, кулинарных разделов глянцевых журналов, изданий попроще и Интернете... .Авторы предлагают отнестись к приготовлению блюд с фантазией и выдумкой. Их простые советы и рекомендации окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь. .
Код2597714
Издательство
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц288
Год издания2017
Тираж2 500 экз.
ISBN9785227081650
РазделПоваренные книги. Сборники рецептов
Размеры2 см × 13.1 см × 20.5 см
Вес0.25 кг

Наличие в магазинах сети

Смотреть наличие на карте
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники» от автора Лазерсон Илья Исаакович. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!