Сладкие блюда. Напитки

Нет отзывов

Аннотация

В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких Слюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара.
В рецептурах приведена норма вложения продуктов (чесом нетто) в граммах на порцию.
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц136
Год, тираж1958, 200 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Написать отзыв

Описание и характеристики

В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких Слюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара.
В рецептурах приведена норма вложения продуктов (чесом нетто) в граммах на порцию.
Код368340
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц136
Год издания1958
Тираж200 000 экз.
РазделБукинистические издания
Размеры0.01 см × 0.01 см × 0.01 см
Вес0.11 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Сладкие блюда. Напитки». Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Сладкие блюда. Напитки» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!