Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

0+
3 отзыва

Аннотация

Автор показывает, как три кита готового питания — соль, сахар и жир — влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
СерияВне серий
Издательство
ПереплетМягкий переплёт
Страниц336
Год, тираж2015, 3 000 экз.

Не в наличии

Отзывы

3

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Анонимный покупатель

    Ну однозначно не моя книга. После таких книг хочется уйти в сибирский лес и вырыть землянку, жить среди трав, собирать ягоды и только тогда есть шанс выжить. Останься в городе и обеспечит тебя промышленность пищевых продуктов проблемами на долгие годы. Книга написана журналистом, цель которого осветить истинный состав продуктов. А продукты содержат сахар (это вредно), соль (это вредно), жир (это тоже вредно). Что кушать, если все вредно - не понятно. Книга для тех, кто любит жанр журналистских расследований. Написана отлично! Со ссылками на исследования, эксперименты. Это действительно качественное исследование вопроса, но не моего вопроса.

    7 лет назад
  • аватар

    Анонимный покупатель

    Хорошая книга для понимания того насколько производители продуктов гонятся за прибылью любыми средствами. Как пытаются задавить менеджеров компаний, которые поднимают вопрос об опасности для здоровья продукции. Автор рассказывает как производители выдумывают рекламу об улучшении работы мозга после употребления сладких хлопьев без оснований. Никогда раньше не задумывался о роли жира, как части пищевой иглы! Единственный минус этой книги - это её "сухое" изложение и мелкий шрифт. Нет сформированных таблиц или диаграмм, графиков для удобства восприятия информации. Основной уклон делается на историю глобальных корпораций.

    7 лет назад
  • аватар

    Мария Дзема

    Интересная книга для тех, кто следит за здоровьем и хочет знать, что он ест. Ведь в обычном бургере может быть до 40% химически созданных ингредиентов.

    7 лет назад

Описание и характеристики

Автор показывает, как три кита готового питания — соль, сахар и жир — влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
Код2450103
Издательство
СерияВне серий
Автор
ПереводчикКоробейников Александр, Вахненко Александр
ПереплетМягкий переплёт
Кол-во страниц336
Год издания2015
Тираж3 000 экз.
ISBN978-5-00057-323-5
РазделПопулярные системы сохранения здоровья. Здоровое питание
Размеры1 см × 1 см × 1 см
Вес0.54 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» от автора Мосс Майкл . Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!