16+
Нет отзывов
Купили 776 человек
Аннотация
| Серия | Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 144 |
| Год, тираж | 2026, 2 000 экз. |
2 279 ₽1 899 ₽-17%
В наличии
как получить заказ
В ср, 2 сентября — бесплатно
- В чт, 3 сентября — бесплатно
- КурьеромВ чт, 3 сентября — бесплатно
- Почтой РоссииВ пт, 4 сентября — от 606 ₽
Получить сегодня
В наличии , от 1 599 ₽
Отзывы
0Описание и характеристики
Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов. Они удивят ваших близких, изменят ваше представление о еде, они перевернут сознание и заставят забыть, что приготовление еды — скучное дело! Но для этого нужно сначала понять основу блюда: что такое эмульсия, какие вкусы предлагаются (кислый, горький, сладкий и соленый, кисло-сладкий), для чего нужны бульоны, каковы основные продукты и рецепты. А после вы начинаете готовить известные соусы, которые пошагово описаны и проиллюстрированы в этой книге. Полноценный мастер-класс дома!
| Код | 3047180 |
|---|---|
| Разделы | Понравится женщинам |
| Издательство | |
| Серия | Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей |
| Автор | |
| Переводчик | Юрышева Я. |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 144 |
| Год издания | 2026 |
| Тираж | 2 000 экз. |
| ISBN | 978-5-04-192903-9 |
| Раздел | Поваренные книги. Сборники рецептов |
| Размеры | 1.6 см × 22.6 см × 29 см |
| Вес | 0.84 кг |