Этот товар закончился, но мы подобрали похожие
Купили 75 человек
Аннотация
| Серия | Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Мягкий (3) |
| Страниц | 288 |
| Год, тираж | 2021 |
Описание и характеристики
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия "британских ученых" и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
| Код | 2905050 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела |
| Автор | |
| Переплет | Мягкий (3) |
| Кол-во страниц | 288 |
| Год издания | 2021 |
| Раздел | Книги с автографом |
| Размеры | 14.3 см × 21.9 см |
| Вес | 0.39 кг |