Те самые рецепты хлебобулочных изделий

16+
1 отзыв

Купили 22 человека

Аннотация

Нравится ли вам хлеб, который сегодня продают в магазинах? Скорее всего, нет. Ведь на вкус он обычно никакой, есть его невозможно, да и портится он очень быстро. Другое дело — советский хлеб из нашего детства. Помните, как нас отправляли за свежим батоном белого или черного? Аромат был такой соблазнительный, что мы не могли сдержаться и по дороге домой отгрызали хрустящую корочку, а то и съедали целую половин}' батона. Такой хлеб больше не продают в магазинах, но это не значит, что вы его больше никогда не попробуете.
В книге перед вами собраны лучшие советские рецепты самых разных хлебобулочных изделий: и ржаного, и бородинского, и классического пшеничного хлеба, и ватрушек, и слоек, и кренделей, и бубликов, и пряников... А еще вы узнаете, как правильно подбирать продукты для выпекания, замешивать тесто, готовить и хранить хлеб.
СерияСоветское наследие
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц304
Год, тираж2021, 1 000 экз.

Только в розничных магазинах

Нет в наличии, но есть в 2 магазинах в других городах, 1 149 ₽

Добавьте этот товар в избранное, чтобы узнать, когда он снова появится в наличии в интернет-магазине.

Отзывы

1

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

  • аватар

    Храмогин Е.В. Храмогин

    Проблема и большая в том, что все рецепты в промышленных масштабах. На 100 килограмм муки 200 яиц и так далее, высчитывать рецепт для одной семьи очень утомительно. Зато для продажи хлеба и своей булочной то что нужно. Купил эту книгу специально, так как соскучился по настоящему хлебу и тем советским булкам. Боже, вы читали состав нынешнего хлеба? Как он может быть вкусным после того, что туда напихали. Не думал, что можно испортить настолько простой рецепт. Мука, соль, сахар, вода, дрожжи. Где то добовлятся закваска, яйцо, масло. Как же сильно отличается конечный результат. Помните, раньше можно было наесться хлебом и бутылкой молока чуть ли не на всеь день! Раньше и молоко было настоящие. В любом случае, теперь мы перестали жалеть время необходимое для выпечки своего хлеба, и это того стоит.

    3 года назад

Описание и характеристики

Нравится ли вам хлеб, который сегодня продают в магазинах? Скорее всего, нет. Ведь на вкус он обычно никакой, есть его невозможно, да и портится он очень быстро. Другое дело — советский хлеб из нашего детства. Помните, как нас отправляли за свежим батоном белого или черного? Аромат был такой соблазнительный, что мы не могли сдержаться и по дороге домой отгрызали хрустящую корочку, а то и съедали целую половин}' батона. Такой хлеб больше не продают в магазинах, но это не значит, что вы его больше никогда не попробуете.
В книге перед вами собраны лучшие советские рецепты самых разных хлебобулочных изделий: и ржаного, и бородинского, и классического пшеничного хлеба, и ватрушек, и слоек, и кренделей, и бубликов, и пряников... А еще вы узнаете, как правильно подбирать продукты для выпекания, замешивать тесто, готовить и хранить хлеб.
Код2873602
Издательство
СерияСоветское наследие
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц304
Год издания2021
Тираж1 000 экз.
РазделВыпечка. Десерты
Размеры1.7 см × 14.6 см × 21.7 см
Вес0.41 кг

Наличие в магазинах сети

Смотреть наличие на карте
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Те самые рецепты хлебобулочных изделий». Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Те самые рецепты хлебобулочных изделий» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!