Технология лечебного и диетического питания

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Представлены теоретические аспекты организации и соблюдения здорового питания. Обоснована роль пищевых и биологически активных веществ (белков, липидов, углеводов, витаминов) в рационе человека. Описаны последствия недостаточного и избыточного поступления микроэлементов в организм. Рассмотрены принципы построения диет при различных заболеваниях. Для обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц168
Год, тираж2026
1 919 ₽1 599 ₽-17%

Осталось мало

как получить заказ

Послезавтра, 9 сентября — бесплатно
  • В чт, 10 сентября — бесплатно
  • КурьеромВ чт, 10 сентября — бесплатно
  • Почтой РоссииВ пт, 11 сентября — от 549 ₽

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Представлены теоретические аспекты организации и соблюдения здорового питания. Обоснована роль пищевых и биологически активных веществ (белков, липидов, углеводов, витаминов) в рационе человека. Описаны последствия недостаточного и избыточного поступления микроэлементов в организм. Рассмотрены принципы построения диет при различных заболеваниях. Для обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».
Код3178390
Издательство
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц168
Год издания2026
ISBN9785972932955
РазделКонсервирование
Размеры1.2 см × 15.3 см × 21.6 см
Вес0.32 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Технология лечебного и диетического питания» от автора Варивода Альбина Алексеевна. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Технология лечебного и диетического питания» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!