Технология приготовления пищи Практикум (ПО) Харченко (+8 изд)

—

Нет оценок

Нет отзывов

Аннотация

Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». .Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины «Технология приготовления пищи», приведены методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и методика проведения лабораторных работ по отработке технологии приготовления разных блюд. .Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО. .Для студентов учреждений среднего профессионального образования. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Издательство
Страниц304
Год, тираж2018

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». .Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины «Технология приготовления пищи», приведены методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и методика проведения лабораторных работ по отработке технологии приготовления разных блюд. .Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО. .Для студентов учреждений среднего профессионального образования. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Код2423781
Издательство
Кол-во страниц304
Год издания2018
ISBN978-5-44-681078-9
РазделАппаратное обеспечение
Размеры1.6 см × 14.5 см × 21.7 см
Вес0.41 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Технология приготовления пищи Практикум (ПО) Харченко (+8 изд)». Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Технология приготовления пищи Практикум (ПО) Харченко (+8 изд)» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!