Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхож

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купили 8 человек

Аннотация

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья растительного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технологические машины и оборудование". Гриф: Допущено УМО вузов по образованию в области автоматизированного машиностроения (УМО АМ) в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств". .2-е издание, переработанное и дополненное. .
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц812
Год, тираж2017
4 999 ₽5 899 ₽
-15%

Осталось мало

как получить заказ

В магазинах сетиВ пн, 6 апреля — бесплатно

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья растительного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технологические машины и оборудование". Гриф: Допущено УМО вузов по образованию в области автоматизированного машиностроения (УМО АМ) в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств". .2-е издание, переработанное и дополненное. .
Код2567842
Издательство
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц812
Год издания2017
ISBN978-5-8114-2166-4
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры4 см × 17 см × 24 см
Вес1.2 кг
В интернет-магазине «Буквоед» есть книга «Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхож» от автора Антипов Сергей Тихонович. Сделать заказ можно из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Получите «Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхож» в магазине сети или закажите доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!