Нет отзывов
Аннотация
| Серия | Высшее образование |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Страниц | 76 |
| Год, тираж | 2021, 30 экз. |
779 ₽919 ₽
-15%
Осталось мало
как получить заказ
В магазинах сетиВ пт, 17 апреля — бесплатно
- В пунктах выдачиВ пт, 17 апреля — от 264 ₽
- КурьеромВ сб, 18 апреля — от 314 ₽
- Почтой РоссииВ вс, 19 апреля — от 517 ₽
Отзывы
0Описание и характеристики
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
| Код | 2848409 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Высшее образование |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Кол-во страниц | 76 |
| Год издания | 2021 |
| Тираж | 30 экз. |
| ISBN | 978-5-8114-7176-8 |
| Раздел | Энергетика. Промышленность |
| Размеры | 0.4 см × 13 см × 20 см |
| Вес | 0.09 кг |