Нет отзывов
Аннотация
| Серия | Среднее профессиональное образование. Лань |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Страниц | 412 |
| Год, тираж | 2022, 30 экз. |
2 599 ₽3 067 ₽
-15%
Последний экземпляр
как получить заказ
В магазинах сетиВ пт, 21 ноября — бесплатно
- В пунктах выдачиВ вс, 23 ноября — бесплатно
- КурьеромВ сб, 22 ноября — бесплатно
- Почтой РоссииВ вс, 23 ноября — от 589 ₽
Отзывы
0Описание и характеристики
В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов », «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов », «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.
| Код | 2907523 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Среднее профессиональное образование. Лань |
| Автор | |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Кол-во страниц | 412 |
| Год издания | 2022 |
| Тираж | 30 экз. |
| ISBN | 978-5-8114-9672-3 |
| Раздел | Энергетика. Промышленность |
| Размеры | 2 см × 13.5 см × 20.5 см |
| Вес | 0.45 кг |