Нет отзывов
Купили 3 человека
Аннотация
| Серия | Среднее специальное образование |
|---|---|
| Издательство | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Страниц | 92 |
| Год, тираж | 2022, 30 экз. |
Только в розничных магазинах
Нет в наличии, но есть в 1 магазине в других городах, 1 299 ₽
Добавьте этот товар в избранное, чтобы узнать, когда он снова появится в наличии в интернет-магазине.
Отзывы
0Описание и характеристики
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Зоотехния".
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Зоотехния".
| Код | 2952456 |
|---|---|
| Издательство | |
| Серия | Среднее специальное образование |
| Автор | |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Кол-во страниц | 92 |
| Год издания | 2022 |
| Тираж | 30 экз. |
| ISBN | 978-5-507-44142-6 |
| Раздел | Энергетика. Промышленность |
| Размеры | 0.5 см × 13 см × 20 см |
| Вес | 0.09 кг |