Технология предприятий по переработке животноводческой продукции

—

Нет оценок

Нет отзывов

Купил 1 человек

Аннотация

В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мясной отрасли. Приведены примеры выполнения курсовых и дипломных работ по проектированию предприятий по переработке животноводческой продукции. Учебник рекомендуется для бакалавров и магистрантов аграрных вузов по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния».
СерияВысшее образование. Лань
Издательство
ПереплетТвёрдый переплёт
Страниц216
Год, тираж2020, 30 экз.

Не в наличии

Отзывы

0

Уже читали эту книгу? Поделитесь вашим мнением!

Описание и характеристики

В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мясной отрасли. Приведены примеры выполнения курсовых и дипломных работ по проектированию предприятий по переработке животноводческой продукции. Учебник рекомендуется для бакалавров и магистрантов аграрных вузов по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния».
Код2829848
Издательство
СерияВысшее образование. Лань
Автор
ПереплетТвёрдый переплёт
Кол-во страниц216
Год издания2020
Тираж30 экз.
ISBN978-5-8114-5391-7
РазделЭнергетика. Промышленность
Размеры1.2 см × 17.2 см × 24.2 см
Вес0.41 кг
В магазине «Буквоед» закончилась книга «Технология предприятий по переработке животноводческой продукции» от автора Комлацкий Василий Иванович. Когда книга снова поступит в продажу, можно будет сделать заказ из любого города России: от Санкт-Петербурга и Москвы до Казани и Краснодара. Дождитесь, пока появится надпись «Купить», чтобы получить «Технология предприятий по переработке животноводческой продукции» в магазине сети или заказать доставку. Мы и сами любим читать, поэтому делаем всё, чтобы вы могли купить понравившуюся историю по приятной цене. Например, организуем конкурсы и проводим акции. Оставайтесь с нами, чтобы не упустить выгоду!